Alex Bouteloup devient directeur administratif et financier de STC Telecom. Titulaire d’un diplôme d’études comptables et financières, il démarre sa carrière en 1996 comme responsable administratif et financier du groupe de transport Crie. En 2001, il devient directeur financier et des ressources humaines de la société de prêt-à-porter Emanuel Ungaro, avant d’être nommé en 2008 directeur administratif, financier et juridique de l’entreprise de restauration Matsuri.