Grégoire Chové est nommé directeur général adjoint développement et finance d’Oeneo. Diplômé de l’ESCP Europe, il rejoint Deloitte en tant qu’auditeur en 2000. Six ans plus tard, il devient adjoint au directeur financier d’Oeneo, avant d’y être promu en 2009, directeur de la consolidation et des finances du groupe. Depuis 2011, il était directeur général adjoint de la tonnellerie Seguin Moreau, société de la division élevage du groupe Oeneo.