Mercredi, le cours du riz coté à la Bourse de Chicago a atteint 23,565 cents la livre, soit son plus haut niveau depuis novembre 2011. La céréale a bondi de 47 % en deux semaines, soutenu par l’appétit persistant des consommateurs pour les denrées de base alors que la pandémie a ralenti en Europe et aux Etats-Unis, mais continue de se propager en Amérique latine et en Afrique.
Selon la Thai Rice Exporters Association (TREA), les exportations de riz de la Thaïlande, l’un des principaux pays producteurs, ont bondi en avril de 23,7 %, à 643 852 tonnes, en raison d’un afflux de la demande en provenance d’Amérique latine, d’Afrique mais aussi d’Asie, lié à l’incertitude causée par la Covid-19.
